亚虎娱乐 - 卖煎饼大妈月入3万?看完真相の你 不会想干这行……

月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,命有否泰变化,年有四季更替,熬过长夜,你便能见到黎明,饱受痛苦,你便能拥有快乐,耐过寒冬,你便无须蛰伏,落尽寒梅,你便能企盼新春。亚虎国际官网

特征餐饮加盟店排行榜每周1推荐1个高端开店名目关注

01

月入3万,到底要卖若干个煎饼?

我们首先算一下,

在北京,一个煎饼的本钱。

按北京规则的价钱15公斤40块钱算,摊一个煎饼本钱约3分钱。

依据北京新发地市场比来的公开信息,零售一箱鸡蛋,最低4块钱一斤,平均一个鸡蛋约为5毛钱。

▲ 北京新发地市场信息

半斤面粉可以摊6~10个煎饼,一个煎饼皮本钱3毛钱,假如是买现成的饼皮,也差不多3毛钱一张。

据内参君北京办公楼下卖煎饼的大妈说,煎饼里面夹薄脆,淘宝进货5毛钱一张,零售市场则可以3毛钱拿到一张。 

酱料、葱花、香菜和油搁一同,往多了算也就5毛钱。

因此,一个一般煎饼的本钱在1块6毛3分左右。

思索到大少数人都会加肠或者加肉,烤肠零售价一根5毛,不太好的肉块零售价一块也是5毛。

一个奢华的煎饼本钱在2块1毛左右。

为了让这笔账算得尽可能契合实际,我们专门讨教了卷饼界的热门品牌,已经将卷饼升级进一线贸易体的狂风卷开创人屈麒。据他预算,路边一个煎饼的本钱在2~2.5元,与我们的较量争论大致相称。

 

再算一下利润。

按一个煎饼本钱取低2元,平均卖7元来看的话,毛利润率约为70%

 

反过去看,月入3万:

 • 假如是指流水 ,象征着每天要卖出143张煎饼;

 • 假如是指利润 ,也就是每天的利润要到达1000元,每天的流水要到达1500元左右,才干实现。每个煎饼卖7元,也就是每天至多要卖200个煎饼。

按每个煎饼3分钟,平均一次可以摊3个煎饼来算,摊次要一刻不停地摊3个多小时。早餐高峰期从6点到9点,人流密集的办公区一个早上可以卖出200~400个煎饼,别的,煎饼摊个别还同时卖粥、豆乳、矿泉水、茶叶蛋等,这些附加产物同样有一些利润。

因此,实际上,在不管起风下雨都坚持每天出摊,不遇到城管等不测状况,且地段好、客流密集、生意始终波动的状况下,月入3万,权且是合理的


活动摊贩是门好生意吗?

这些年,关于摊煎饼大爷大妈的传说屡见不鲜。

从数据下去看,煎饼摊的收入确实不算低,根本能做到比初入职场的新人高,乃至可以比一般白领高。月入3万的尽管是少数,也是存在的。

但整体下去说,街边摊都不会是一门使人艳羡的谋生。次要有几点:

一、抗危险才能低,动不动就被罚款、没收

几乎一切“野摊子”,都面临着被城管罚款或没收的风险。

内参君办公室楼下的煎饼摊姐姐就说:“这些办公楼地区都不让摆摊,9点钟以前管得不严,假如以后还摆,罚款动不动就是2000元。”这就象征着你两天都白干了,乃至还得倒贴。

说不让你干你立马就不无能了,游走在城市治理的边沿打“游击战”,终究不是个长久的生意。

二、成不了奇迹

活动摊贩的形式和属性决议了,它难以沉淀客户,更不会造成品牌。比方,我们听过很多民间“传奇苍蝇馆子”、“奇特小吃店”,但你可曾发现有活动摊贩?

关于活动摊贩的出路,最驰名的段子是:武大郎假如开店卖炊饼而不是挑摊卖炊饼,兴许他和潘弓足、武松的运气都会改写。

三、没有晋升

一个卖煎饼的知乎网友就提到,当初早上5点起来,8点收摊,两团体做,一年除去开支能有20万的贷款。然而做这类任务,你很难有晋升。

四、最次要黑白常辛劳,要忍耐风吹日晒

经过上述算账你能看到,那些摆摊卖煎饼好过开店做餐饮、乃至好过大城市白领的,实在归根结底不过是——省了房租,省了野生,扛得住他人吃不了的苦。

说白了,实在就是赚个手艺含量不高的辛劳钱

这样看来,你还会感觉路边摊煎饼是一门好生意吗?

欢迎在批评区留言互动。

往期精彩回顾

名目推荐 | 依照马云的逻辑,这个名目未来30年必火!

【互动话题】守业者,你为何抉择守业?

女子卖臭豆腐:5元一碗,3年居然赚300万!

关注【招商司理】,猎取名目材料▼

关注【招商司理】

加盟热线:153-1177-8117

QQ:1927602370

 加盟材料 | 优惠政策 | 图册报价 | 利润投资额 

点击“浏览原文”便可进行守业测试!

亚虎国际官网可享受开户免费送游戏币的优惠活动,在选择的时候还是要选择亚虎国际官网,这个平台已经成为了全球游戏资讯最全的平台.

分类: 亚虎国际官网

(必填)

@ Sat Sep 09 14:22:04 CST 2017 亚虎娱乐 阅读(271) 评论(0) 编辑 收藏